segunda-feira, 14 de outubro de 2013

Os meus iogurtes Caseiros!

Olá a todos...
Como se estão a sentir com este tempo de porcaria?? Se for para ficar em casa é bom...mas deprime qualquer um!

Hoje aproveitei para fazer os meus iogurtes caseiro, nunca mais compro para mim iogurtes de supermercado! São tão fáceis de fazer e o sabor é tão bom! Estou mesmo fã...mas só ainda fiz iogurtes naturais açucarados mas breve passarei aos de aroma!

Para mim o ideal são mesmo os naturais pois acabo por posteriormente juntar ou doce, ou cereais ou fruta fresca. 

Ah! E para fazer não necessito de iogurteira...o truque é usar a temperatura certa!

Para os oito frascos de vidro que tenho uso:

800gr de leite
1 iogurte natural (pode ser de compra ou usar um iogurte dos anteriormente feitos)
30 gr de açúcar amarelo

Aquecer o leite a 50º e juntar o açúcar e o iogurte! Eu uso a bimby para o fazer e coloco na velocidade 4 durante 4 minutos a bater e a 50º!

Verter tudo para os copinhos individuais esterilizados/escaldados e colocar num tabuleiro.
Embrulhar o tabuleiro numa manta e colocar no forno pre-aquecido a 50º. Deixa-los no forno durante 12 horas.

Depois desse tempo colocar as tampas nos frascos e vão ao frigorifico!

E já está!

Gasto 0.60€ num litro de leite que dá para 8 iogurtes, logo, cada iogurte fica a 0.07€ e bastante saudáveis comparados com os que compramos no supermercado!



Mimos Domingueiros!

Sabem aqueles dias de Domingo que não apetece fazer nada mas que por algum motivo algo nos deixa feliz, de sorriso de orelha a orelha como uma criança?

Pois ontem o meu Domingo foi exactamente assim...sereno até ao momento em que a minha afilhada mais velha veio fazer uma visitinha à sua madrinha e me trouxe um miminho!

Já lhe disse que não queria que gaste dinheiro comigo mas ela é assim...volta e meia faz uma surpresa! E ontem trouxe-me duas canecas novas, grandes de pequeno almoço (tal e qual como gosto) e tão fofa!!!
As cores são exactamente as que vão mimando a minha casa, verde água e rosa! Puro Romance!

Já arranjei o sitio delas, sempre à mão num tabuleiro que tenho na cozinha!
'' São mesmo a minha cara!!''

Obrigada fofa...não precisava deste mimo, mas deixou-me muito feliz! Mais uma coisa linda na minha cozinha! ADORO!

sábado, 12 de outubro de 2013

Queques de Beterraba e Cacau!

Num destes dias tinha beterrabas no frigorifico e foram utilizadas em queques de Domingo!

Vejam só a cor desta massa:


Que avermelhado lindo!

E ficaram assim:


Eu gostei, alias adorei a consistência, super molhados, mas sabem bem a beterraba! Humm

O meu novo Snack!

Quem já viu estes pacotinhos à venda no supermercado??


Bem eu numa das corridas em que participei, recebi uma amostra deste produto. É um snack saudável!
É um snack de maçã que não leva nenhum ingrediente a não ser MAÇÃ! 

Eu provei e fiquei absolutamente fã, crocante, pouco doce, natural e baixíssimo em calorias!

Há uns dias fui ao supermercado e comprei uma embalagem...escusado será dizer que é caro! Penso que custa 1,99€ por 60gr...! E é tão fácil comer o pacote todo de uma vez!!

No dia seguinte, depois de várias pesquisas decidi fazer o mesmo de forma caseira, em casa! Como não tinha maças, utilizei pêra que é igualmente válido. Pode ser feito com várias frutas!


Laminei muito finamente as pêras, se possível com espessuras todas iguais!


E vai ao forno num tabuleiro com papel vegetal cerca de 2horas a 50 graus!


Três peras ficam em 30gr de fruta desidratada! Um dia destes vou à frutaria comprar algumas frutas em massa para fazer este snack! Optimo para quem gosta de estar sempre a trincar qualquer coisa!

Fazendo Contas:

FRUUT =  preço embalagem = 1,99€/60gr

FRUTA CASEIRA DESIDRTADA = 1 Kg de maçãs dá para fazer +- 60 gr fruta = 0.70€/60gr

Que tal??




Volta Rotina, estás perdoada!

Confesso que não tem sido fácil entrar novamente na rotina depois das férias! Para mim este é o preço a pagar depois de uns dias de merecido descanso. Sinto que todo aquele método que vou utilizando ao longo do ano se perdeu num abrir e fechar de olhos!

No entanto esta semana já consegui colocar a passagem da roupa em dia e de volta a acordar cedo para fazer exercício físico antes de ir trabalhar.

Espero que esta semana que vai entrar já seja tal e qual o planeado!
Vou fazendo um ponto de situação para vos deixar ao corrente de como tem sido a minha gestão de tempo!


terça-feira, 1 de outubro de 2013

De regresso...


As férias acabaram...pois eu guardo-me sempre para Setembro! Aguardo pacientemente e depois vou eu! 

Se na semana passada ainda estava de bikini, hoje ja tive que ir trabalhar com guarda-chuva!



TIcha