Para finalizar o dia em grande, tinha que terminar com algo doce...lá fui eu ao livro da minha Mafalda, isto parece uma saga, eu sei mas se o comprei vou ter que experimentar fazer as receitas todas.
Acabo de descobrir que o livro que tenho usado tem aqui na net disponível...portanto não façam como eu que gastaram dinheiro!
Livro da Mafalda: Vejam e façam DOWNLOAD AQUI não sei se está completo mas tem bastantes receitas!
Fiz uns bolinhos de chocolate daqueles que se come com colher e no meio ainda é mole!? Hummm
É daquelas sobremesa que vou repetir principlamente quando tiver visitas pois faz um brilharete e não dá trabalho nenhum!
Para cada bolinho (eu acho que dá para fazer 2 + pequenos)
50gr chocolate barra
20gr de manteiga
1 colher de farinha
1 colher de açucar
1 ovo
1 colher de coco ralado (ou pode substituir por raspa de laranja por exemplo)
derreter 1 minuto o chocolate + manteiga no microondas e juntar aos restantes ingredientes.
bater tudo
untar um ramkin com manteiga e açucar
vai ao forno no ramkin durante 10 minutos ou até estar cozinhado por cima e ainda mole no meio
desenformar
deixar arrefecer ligeiramente e colocar a cobertura
Cobertura: iogurte grego + raspa de limão!
1 comentário:
Parece delicioso.
Obrigada pela partilha do livro. Já adicionei à minha biblioteca.
Abraços e votos de uma Santa Páscoa.
Cristina
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