Os dias por aqui têm sido preenchidos, ainda bem que assim é, mas fazem com que algumas das rotinas vão caindo por água abaixo (claro que estou a exagerar!!). Ontem foi um dia de pausa que fez abrandar um bocadinho e viver o dia de uma forma mais lenta, calma, com musiquinha e o pequenote a correr de lado para lado. Aquela simplicidade que me deixa feliz!
Muitos acabam por aproveitar o feriado para visitar os seus entes queridos, mas tento sempre deixar essa ''visita'' para o dia 2, o verdadeiro Dia de Finados.
O dia estava frio e chuvoso e deixei-me ficar por casa, acabei por tratar de imensas coisas, inclusivé adiantar algumas refeições para os próximos dias.
Quando se fica por casa, parece que a cozinha não tem descanso, deu para fazer estas coisinhas boas:
- Pão de Água
- Bola de Legumes
- Empanadas (fazer a massa + os recheios)
- Sopas Variadas (Grelos, Agrião e Espinafres)
- Empadão de Bacalhau e Espinafres
- Cozer Feijão
- Feijoada de Cogumelos Shitake
- Arroz Branco
- Bolo Integral de Maça e Nozes
Sempre que posso faço um prato que consiga congelar. Naqueles dias de pouco tempo, para mim, é muito bom chegar a casa e aquecer uma comidinha caseira, sem ter perdido tempo a passar pelo Take Away, às vezes também acontece! Quem nunca...??
O meu pequeno M. não dá tréguas aqui à cozinheira, passa a vida a pedir-me ''nham-nham'' = comida, por isso não posso descansar muito da cozinha. Bom, cada um tem aquilo que merece...
Para mim adiantar/organizar e esquematizar refeições são muito importantes por três factores:
- não saio a correr do trabalho para um supermercado a pensar no que vou fazer para o jantar
- controlo melhor o que comemos
- dias mais descansados
Ainda consegui registar algumas coisitas...esqueci-me de tirar fotos!
Sem comentários:
Enviar um comentário